Ειδήσεις

Ι. χαρακτηριστικά των ενωμένων με διοξείδιο του άνθρακα ποτών:

Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία ποτών της Κίνας έχει αναπτυχθεί γρήγορα, μεταξύ της οποίας τα ενωμένα με διοξείδιο του άνθρακα ποτά έχουν καταλάβει πάντα ένα μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά.

Το αφρίζοντας και παρακινητικό γούστο των ενωμένων με διοξείδιο του άνθρακα ποτών προέρχεται από το CO2, και το ποσό του CO2 που χρησιμοποιείται στα ποτά εξαρτάται από τις συγκεκριμένες απαιτήσεις γούστου και εμπορικών σημάτων του προϊόντος. Η διαδικασία carbonation μπορεί να επιταχυνθεί με την ψύξη και τη διατήρηση σταθερής ατμοσφαιρικής πιέσεως περισσότερου CO2 που διαλύει. Κατά κατανάλωση, ως αυξήσεις θερμοκρασίας, των μειώσεων πίεσης, έτσι ώστε το CO2 από την υπερχείλιση ποτών, υποκινεί και παίρνει μαζί τη θερμότητα του ανθρώπινου σώματος, έτσι τη δίνει στον πότη ένα δροσερό συναίσθημα. Το CO2 βελτιώνει τη γεύση, συμβάλλει σε ένα όξινο περιβάλλον αποθήκευσης τροφίμων, παράγει ένα πικάντικο γούστο και δίνει στα αφρώδη ποτά τη χαρακτηριστική εμφάνιση βρασίματός τους.

Η προσθήκη του διοξειδίου του άνθρακα, καταρχάς, αυτό είναι να ρυθμιστεί η γεύση του ποτού, στα παιχνίδια ανθρακικού οξέος ποτών ένας ρόλος στη ρύθμιση της αξίας pH, έτσι ώστε η γεύση των διάφορων πρώτων υλών στο ποτό είναι συντονισμένη Αφετέρου, το ανθρακικό οξύ μπορεί να διαδραματίσει έναν αντιδιαβρωτικό ρόλο, το ανθρακικό οξύ μπορεί να μειώσει την αξία pH, εκτός από τα ανθεκτικά στα οξέα βακτηρίδια, άλλοι μικροοργανισμοί είναι δύσκολο να αναπαραχθούν και να επιζήσουν Η παρουσία του CO2 καθιστά το εμπορευματοκιβώτιο ανοξικό, και πολλά αερόβια βακτηρίδια δεν μπορούν να επιζήσουν. Το CO2 προκαλεί ορισμένη πίεση στο εμπορευματοκιβώτιο, το οποίο μπορεί επίσης να καταστρέψει το περιβάλλον αύξησης των μικροοργανισμών. Αυτά τα χαρακτηριστικά μπορούν να κάνουν το ποτό που περιέχει τη σόδα και το λαμπιρίζοντας κρασί να έχουν την καλύτερη αντιδιαβρωτική δυνατότητα, παρατείνοντας κατά συνέπεια τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Επομένως, η περιεκτικότητα σε CO2 των ενωμένων με διοξείδιο του άνθρακα ποτών είναι ένας σημαντικός χαρακτηριστικός ποιοτικός δείκτης.

Ⅱ. Η αρχή της διάλυσης διοξειδίου του άνθρακα

Η διάλυση του διοξειδίου του άνθρακα στο υγρό καθορίζεται κυρίως από τους ακόλουθους παράγοντες:

(1) απόλυτη πίεση του υγροποιημένου αερίου συστήματος

(2) θερμοκρασία του υγρού

(3) αγνότητα του διοξειδίου του άνθρακα

(4) ιδιότητες της υγρής διαλυτής ουσίας

(5) ο χρόνος επαφών και η περιοχή επαφών του αερίου και του υγρού.

Κατ' αρχάς, όταν η θερμοκρασία είναι σταθερή, όσο μεγαλύτερη η απόλυτη πίεση, τόσο μεγαλύτερο το ποσό διοξειδίου του άνθρακα που διαλύεται Όταν η πίεση είναι σταθερή, όσο χαμηλότερη η θερμοκρασία, το περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα που διαλύεται Συγχρόνως, η διαλυτότητα του διοξειδίου του άνθρακα στο υγρό συσχετίζεται με την αγνότητα του διοξειδίου του άνθρακα και τη φύση του υγρού. Το καθαρό νερό διαλύει το διοξείδιο του άνθρακα ευκολότερα από το νερό ζάχαρης. Εντούτοις, είναι το διαλυμένο οξυγόνο στο υγρό που ασκεί μεγαλύτερη επίδραση στη διαλυτότητα του διοξειδίου του άνθρακα. Σύμφωνα με τον υπολογισμό, στην ίδια θερμοκρασία, που διαλύει έναν όγκο του οξυγόνου θα εξωθήσει το αέριο διοξειδίου του άνθρακα ισοδύναμο με 50 φορές τον όγκο του οξυγόνου. Επομένως, ο αναμίκτης πρέπει να διευθύνει τη λειτουργία εξαέρωσης πριν από την ανθράκωση του υλικού, προκειμένου να αποκλειστεί το οξυγόνο στο υλικό.

Ⅲ. Η κύρια σύνθεση του αναμίκτη διοξειδίου του άνθρακα

Το υλικό αποτελείται κυρίως από την εξαέρωση του συστήματος, μίξη του συστήματος, του συστήματος ανθράκωσης και του ηλεκτρικού συστήματος ελέγχου.

1. Σύστημα εξαέρωσης

Η εξαέρωση της δεξαμενής είναι ένα αρνητικό δοχείο πίεσης, η κορυφή είναι εξοπλισμένη με την πνευματική βαλβίδα γωνίας, που συνδέεται με την ατμόσφαιρα της σωλήνωσης, κενή σωλήνωση συστημάτων. Ο κενός μετρητής πίεσης εγκαθίσταται στην πλευρά, ισόπεδος μετρητής τύπων επιπλεόντων σωμάτων (υψηλός, χαμηλός, όριο χαμηλό), η κατώτατη σωλήνωση συνδέεται με τον κολπίσκο αντλιών. Η αρνητική πίεση της δεξαμενής εξαέρωσης διαμορφώνεται από την αναρρόφηση του αέρα στη δεξαμενή από την κενή αντλία δαχτυλιδιών νερού. Ο κενός βαθμός του ηλεκτροδίου επιτυγχάνεται με τον καθορισμό του ανώτερου ορίου της κενής πίεσης. Η κορυφή της δεξαμενής συνδέεται με τη λειτουργία της ατμοσφαιρικής σωλήνωσης: κάποιο είναι να απαλλαχθεί το κενό στη δεξαμενή, άλλη είναι να απαλλαχθεί το μέρος του αερίου στη δεξαμενή με την άνοδο του υγρού επιπέδου κατά καθαρισμό της εσωτερικής επιφάνειας της δεξαμενής. Όταν το νερό από τη συσκευή ψεκαστήρων υπό μορφή ψεκασμού για να φθάσει στη δεξαμενή εξαέρωσης, το οξυγόνο στο νερό θα ξεχειλίσει, και έπειτα απαλλαγμένος στη δεξαμενή από την κενή αντλία.

2. Υβριδικά συστήματα

Το σύστημα μίξης είναι ένα σημαντικό μέρος του αναμίκτη. Μπορεί να αναμίξει το νερό και το σιρόπι σταθερά και αυτόματα σε ένα προκαθορισμένο ποσοστό, και έχει τα πλεονεκτήματα της ακριβούς μίξης και της εύκολης ρύθμισης της αναλογίας. Το σύστημα μίξης περιλαμβάνει κυρίως τη βαλβίδα κολπίσκων, δεξαμενή νερού, βαλβίδα νερού ζάχαρης, δεξαμενή ζάχαρης, ποτίζει την ανάλογη βαλβίδα, ανάλογη βαλβίδα ζάχαρης, που αναμιγνύει τη δεξαμενή και που αναμιγνύει τη βαλβίδα ελέγχου.

3. Συσκευή ανθράκωσης

Η δεξαμενή ανθράκωσης είναι ένα δοχείο πίεσης, που εξοπλίζεται με μια βαλβίδα ασφάλειας και έναν σωλήνα υπερχείλισης στην κορυφή, ο σωλήνας υπερχείλισης είναι εξοπλισμένος με μια βαλβίδα σωληνοειδών και ο μετρητής ροής, ο εξοπλισμός είναι στο «αυτόματο ανοικτό» κράτος, τη βαλβίδα σωληνοειδών ανοίγουν, τη βαλβίδα υπερχείλισης ανοίγουν, η απαλλαγή του αέρα στη δεξαμενή, το αέριο του CO2 δεξαμενών καθαρίζεται, ο μετρητής ροής χρησιμοποιείται για να ρυθμίσει το μέγεθος της εξόδου αερίου.

Η πίεση του CO2 στη δεξαμενή ρυθμίζεται αυτόματα με τον αυτόματο ρυθμιστή, και η ρύθμιση είναι βασισμένη στη διαφορά μεταξύ της χειρωνακτικής ρύθμισης και της ανιχνευμένης πραγματικής πίεσης, έτσι ώστε η πίεση του CO2 στη δεξαμενή είναι σταθερή μέσα στη διευκρινισμένη σειρά. Η θέτοντας αξία του αυτόματου ρυθμιστή πρέπει να καθοριστεί σύμφωνα με τη σχέση μεταξύ του πολλαπλασίου της περιεκτικότητας σε CO2 (GV) του τελειωμένου ποτού και της πίεσης και της θερμοκρασίας.

Όταν η μηχανή είναι στο αυτόματο κράτος, το υγρό επίπεδο κυμαίνεται πάντα μεταξύ των υψηλών και χαμηλών υγρών επιπέδων, το οποίο καθορίζει τη στάση και την έναρξη της αντλίας μίξης. Όταν το υγρό επίπεδο είναι κάτω από το όριο, εξαιρετικά - το χαμηλό φως της δεξαμενής ανθράκωσης θα είναι ανοικτό.

Ο ρόλος του συστήματος εκτίναξης αερίου του CO2 είναι να γίνει το CO2 να δηλητηριάσει με αέρια μπορεί αποτελεσματικά να διαλύσει στο νερό χαμηλής θερμοκρασίας, το οποίο είναι ένα μέρος κλειδί carbonation.

4. Ηλεκτρικό σύστημα

Το ηλεκτρικό σύστημα χρησιμοποιεί την ανθρώπου-μηχανής διεπαφή, η οποία είναι κατάλληλη για τους χειριστές να λειτουργήσουν και να ελέγξουν τις ενέργειες και τις διαδικασίες των σχετικών συστατικών. Το PLC διεθνώς - η αναγνωρισμένη επιχείρηση χρησιμοποιείται ως μονάδα επεξεργασίας για να συλλέξει τα σήματα του υγρών επιπέδου, της πίεσης και της ροής. Ελέγξτε τη συντονισμένη δράση κάθε ενεργοποιητή.

                                                             Πιό πρόσφατος αναμίκτης του CO2 Sunswell

                                                                                                                                                   Συντάκτης: Robin