May 28, 2021
Οι γλυκές καραμέλες καθιστούν πάντα τους ανθρώπους ευτυχησμένους. Ειδικά για τις κυρίες και τα παιδιά. Ο πελάτης μας στο Μεξικό που αφιερώθηκε στην επιχείρηση ποτών μας εμπιστεύτηκε για να τους βοηθήσει πηγή η ζελατίνα κατασκευάζοντας τη μηχανή για να επεκτείνει την επιχείρησή τους. Τώρα οι μηχανές είναι σχεδόν τελειωμένες και για να σταλούν. Είναι μια γραμμή παραγωγής με την ικανότητα 80kg/hr. μια μικρότερη ικανότητα να αρχιστεί η επιχείρηση.
Ολόκληρη η διαδικασία της καραμέλας ζελατίνας που κάνει τη γραμμή είναι πολύ απλή. Τα σάκχαρα, το νερό και η γόμμα είναι τα κύρια συστατικά. Για τη ζελατίνη, ο συνηθέστερα χρησιμοποιημένη είναι ζελατίνη και πηκτίνη. Η πηκτίνη είναι ακριβότερη αλλά υγιέστερη. Έτσι, πρώτο βήμα, λειώνουμε τη ζάχαρη, κατόπιν η πηκτίνη, αφετέρου, τους αναμιγνύει από κοινού. Κατόπιν υπολογίζοντας δόση στις φόρμες στις διαφορετικές μορφές, ξεραίνοντας έπειτα και ντύνοντας με τη ζάχαρη.
Οι μηχανές καραμελών ζελατίνας φαίνονται να είναι απλές. Αλλά και υπάρχουν πολλά σημεία για να είναι προσεκτικοί, και εκείνα τα σημεία καθορίζουν την ποιότητα των μηχανών. Παραδείγματος χάριν, όλος ο χάλυβας χρησιμοποιούμε SS304 για να αποφύγουμε οποιαδήποτε σκουριά μακροπρόθεσμα. Για τις φόρμες, χρησιμοποιούμε την καθορίζοντας δομή βιδών, και το μήκος της περασμένης κλωστή τρύπας πρέπει για να επεκταθεί. Αυτό χρησιμοποιείται σε περίπτωση οποιασδήποτε πτώσης φορμών κατά τη διάρκεια της γραμμής παραγωγής. Η μηχανή χορήγησης της δόσης ζελατίνας χρησιμοποιούμε το σερβο τύπο κυλίνδρων τύπων για να μην αυξήσουμε να κάνουμε την ακρίβεια.
Το Sunswell είναι πάντα εστίαση στις λεπτομέρειες της μηχανής για να βελτιώσει την ποιότητα μηχανών μας για να ικανοποιήσει τους πελάτες.
Συντάκτης: Tobey